Menu
Menu
Reservation

The Retro Grill restaurant

The Retro Grill restaurant is a part of the Winery U Kapličky; it offers traditional Moravian as well as international cuisine.

Prepared by the chef Tomáš Jakeš

Book a table
+420 725 575 255
please book only during opening hours
The capacity of the Retro Grill restaurant is 193 seats, the separate lounge has 32 seats and the summer terrace 176 seats.

Our chef Tomáš Jakeš has extensive experience from abroad. The list of countries where he has worked includes Austria, Germany and especially France. He takes pride in several certificates from leading Czech chefs, such as Zdeněk Pohlreich and Roman Paulus.

Tomáš and his team of experienced cooks seasoned by years of practice will prepare plates of honest Czech food as well as Central European cuisine.

Otevírací doba:

Monday
10:30 - 22:30 hod.
Tuesday
10:30 - 22:30 hod.
Wednesday
10:30 - 22:30 hod.
Thursday
10:30 - 22:30 hod.
Friday
10:30 - 24:00 hod.
Saturday
10:30 - 24:00 hod.
Sunday
10:30 - 22:30 hod.
Pondělí
10 - 24:00 hod.
Úterý
10 - 24:00 hod.
Středa
10 - 24:00 hod.
Čtvrtek
10 - 24:00 hod.
Pátek
10 - 24:00 hod.
Sobota
10 - 24:00 hod.
Neděle
10 - 24:00 hod.
Monday - Sunday
10 - 24:00 hod.

Booking corporate and private events

If your group has 20 or more members, we will be happy to reserve adequate seating for you.

The menu

GramážNázevCena
POLEDNÍ MENU 11-14 hodin
PŘEDKRMY
100gHovězí carpaccio s kapary, rukola, parmazán, křupavá bagetka s bazalkovým pestem249 Kč
100gTerinka z husích foie gras, malinový gel, karamelový créme fraiché, pistácie, croissant249 Kč
POLÉVKY
0,33lKulajda s pravými hříbky, zastřené vejce149 Kč
0,33lVývar z hovězí oháňky a líček, kořenová zelenina, špecle119 Kč
0,33lDle denní nabídky79 Kč
HLAVNÍ CHOD
200gVepřové výpečky, dušené zelí, bramborový knedlík249 Kč
200gHovězí guláš, houskový knedlík249 Kč
200gSvíčková na smetaně, houskový knedlík289 Kč
250gVídeňský telecí řízek, lehký bramborový salát299 Kč
400gPomalu pečené vepřové paličky, medová marináda, smetanový špenát a šťouchané brambory s cibulkou369 Kč
200gPomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše, karamelizovaná kořenová zelenina389 Kč
250gKuřecí supreme, sezónní zelenina na másle, lanýžová omáčka, bramborová kaše299 Kč
SALÁTY
300gZeleninový salát s pečenou řepou, kozí sýr, little gem, parmazán chips, pomeranč, balzamico319 Kč
300gZeleninový salát s černou čočkou, vepřová panenka Sous-vide, řapík, karotka, fíkový dresing349 Kč
300g Salát z čerstvé zeleniny "poke bowl", avokádo, chia semínko, barevná rýže, marinovaný losos, wakame řasa, sezamový dresing369 Kč
RISOTTO
250gKrémové risotto, pečená řepa, pinie, parmazán, hráškové výhonky249 Kč
DEZERTY
Créme brulée s malinovou redukcí149 Kč
Tiramisu149 Kč
ALA - CARTE OD 14:00 hodin
PŘEDKRMY
100gGravlax s lososa, beurre blanc dip, hrášek, krupky, kopr, čerstvé pečivo219 Kč
100gTerinka z husích foie gras, malinový gel, karamelový créme fraiché, pistácie, croissant249 Kč
100g Tataráček z pravé telecí svíčkové, nakládané houby, křepelčí vajíčko, okurky, cibulka, hořčicovo-lanýžový dip, bagetka249 Kč
100gHovězí carpaccio s kapary, rukola, parmazán, křupavá bagetka s bazalkovým pestem249 Kč
POLÉVKY
0,33lKulajda s pravými hříbky, zastřené vejce149 Kč
0,33lVývar z hovězí oháňky a líček, kořenová zelenina, špecle119 Kč
SALÁTY
300gZeleninový salát s pečenou řepou, kozí sýr, little gem, parmazán chips, pomeranč, balzamico319 Kč
300gZeleninový salát s černou čočkou, vepřová panenka Sous-vide, řapík, karotka, fíkový dresing349 Kč
300g Salát z čerstvé zeleniny "poke bowl", avokádo, chia semínko, barevná rýže, marinovaný losos, wakame řasa, sezamový dresing369 Kč
RYBY
200gGrilovaný filet z lososa, krémové risotto, červená řepa369 Kč
RISOTTO
250gKrémové risotto, pečená řepa, pinie, parmazán, hráškové výhonky249 Kč
HLAVNÍ CHOD
300gHovězí žebro, slanina, pepřová omáčka, křenová omáčka, cibulový chléb399 Kč
400gPomalu pečené vepřové paličky, medová marináda, smetanový špenát a šťouchané brambory s cibulkou369 Kč
200gTelecí kolínko bez kosti konfitované v tymiánovém sádle, omáčka z pravých hříbků, konfitovaná kedlubna a řepa na másle, br.kaše369 Kč
250gKuřecí supreme, sezónní zelenina na másle, lanýžová omáčka, bramborová kaše299 Kč
200gPomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše, karamelizovaná kořenová zelenina389 Kč
VYZRÁLÉ STEAKY
300g Grilovaný hovězí Rumpsteak490 Kč
300gGrilovaný hovězí Sirloin steak580 Kč
500gGrilovaný hovězí T-Bone690 Kč
300gGrilovaný vepřový Tomahawk 369 Kč
PŘÍLOHY
250gBramborové hranolky69 Kč
200gBramborové pyré69 Kč
200gŠťouchané brambory s cibulkou69 Kč
200g Restované brambory s cibulkou69 Kč
200gČerstvá zelenina na másle99 Kč
200gMíchaný zeleninový salát99 Kč
OMÁČKY
Pepřová59 Kč
Křenová59 Kč
Houbová59 Kč
Lanýžová69 Kč
DEZERTY
Créme brulée s malinovou redukcí149 Kč
Tiramisu149 Kč
Čokoládový fondant s limetovým jogurtem, domácím sorbet z lesního ovoce169 Kč
Pistáciový dortík, mousse z bílé čokolády, malinový gel179 Kč
NĚCO K VÍNU
400gVariace uzenin a zrajících sýrů349 Kč
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Follow us on social networks

© 2020 Vinařství U Kapličky s.r.o. 
|
web by 
Máte vybráno pokojů v hodnotě 0 Kč Rekapitulace objednávky Pokračovat
Top crossmenuchevron-down