Menu
Rezervace
Menu
Novinky

Restaurace Retro Gril

Restaurace Retro Gril je součástí areálu Vinařství U Kapličky a nabízí tradiční moravskou, ale i mezinárodní kuchyni.

Uvaří vám Šéfkuchař Tomáš Jakeš

Rezervujte si stůl
+420 725 575 255
rezervujte prosím pouze v otevírací době
Kapacita restaurace Retro gril je 193 míst, samostatný salónek má 32 míst a letní terasa 176.

Náš šéfkuchař Tomáš Jakeš má bohaté zkušenosti ze zahraničí. Rakousko, Německo a zejména pak Francie. Pyšní se několika certifikáty od předních českých šéfkuchařů, jako jsou Zdeněk Pohlreich a Roman Paulus.

Tomáš a jeho tým, léty prověřených a zkušených kuchařů, připravují pro váš talíř nejen poctivou českou gastronomii, ale také středoevropskou kuchyni.

Otevírací doba:

Pondělí
10:30 - 22:30 hod.
Úterý
10:30 - 22:30 hod.
Středa
10:30 - 22:30 hod.
Čtvrtek
10:30 - 22:30 hod.
Pátek
10:30 - 24:00 hod.
Sobota
10:30 - 24:00 hod.
Neděle
10:30 - 22:30 hod.
Pondělí - Neděle
10 - 24:00 hod.

Rezervace firemních a soukromých akcí

V případě, že je Vás 20 a více, rádi pro vás rezervujeme adekvátní prostory.

Jídelní lístek

GramážNázevCena
ALA - CARTE
PŘEDKRMY
100gTerinka z husích foie gras, malinový gel, karamelový créme fraiché, pistácie, croissant229 Kč
100gHovězí carpaccio s kapary, rukola, parmazán, křupavá bagetka239 Kč
100g Tartar z divokého lososa, kapary, citrónový olej, šalotka, créme fraíche, kopr, křupavá bagetka199 Kč
100gTataráček z pravé hovězí svíčkové, topinky239 Kč
POLÉVKY
0,33lKulajda s pravými hříbky, zastřené vejce129 Kč
0,33lHovězí vývar s kořenovou zeleninou a špeclemi99 Kč
SALÁTY
300gSalát Caesar s divokým lososem, krutonky299 Kč
300gSalát Caesar s kuřecím masem, krutonky249 Kč
150gZeleninový salát s grilovaným hovězím flankem, křupavá bagetka289 Kč
RYBY
200gGrilovaný filet z divokého lososa, ořechovo-bazalkové pesto, špenátové pyré369 Kč
VEGETARIÁN - RISOTTO
200gGratinovaný kozí sýr s praženými mandlemi, tymiánem,jablečné chutney, restovaná zelenina na másle249 Kč
300gZeleninový salát se sýrovými nugetkami, sójová majonéza, křupavá bagetka249 Kč
250gLanýžové risotto, špenát, pinie249 Kč
HLAVNÍ CHOD
300gHovězí žebro v uzeném sádle, pepřová omáčka, křenová omáčka, cibulový chléb399 Kč
400gPomalu pečené vepřové paličky, medová marináda, smetanový špenát a šťouchané brambory369 Kč
200gKonfitované kachní stehýnko, červené zelí, karlovarský knedlík349 Kč
250gKuřecí supreme, brokolice a karotka na másle, silná kuřecí šťáva, jemná bramborová kaše299 Kč
200gVepřová panenka dorůžova pečená, lanýžová omáčka, fazolové lusky, šťouchané brambory349 Kč
200gPomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, jemná bramborová kaše, karamelizovaná kořenová zelenina349 Kč
200gRolovaná kýta z mladé laně, hříbková omáčka, sezónní zelenina na másle, sušené švestky, jemná bramborová kaše359 Kč
VYZRÁLÉ STEAKY
300g Grilovaný hovězí Flank steak469 Kč
250g Grilovaná pravá hovězí svíčková549 Kč
PŘÍLOHY
250gBramborové hranolky59 Kč
200gBramborové pyré59 Kč
200gŠťouchané brambory s restovanou slaninou a cibulkou59 Kč
200gRestovaná zelenina na másle69 Kč
200gMíchaný zeleninový salát99 Kč
OMÁČKY
Slaninovo-pepřová s Whiskey50 Kč
Křenová50 Kč
Lanýžová65 Kč
DEZERTY
Créme brulée s malinovou redukcí149 Kč
Čokoládový fondant s limetovým jogurtem, domácím sorbet z lesního ovoce169 Kč
Tiramisu149 Kč
Pistáciový dortík, mousse z bílé čokolády, malinový gel179 Kč
NĚCO K VÍNU
400gVariace uzenin a zrajících sýrů349 Kč
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Jídelní lístek od 9-13.11.2022

PDF ke stažení
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Sledujte nás na sociálních sítích

Rezervujte si místo pro vaši firemní nebo soukromou akci

© 2020 Vinařství U Kapličky s.r.o. 
|
web by 
Máte vybráno pokojů v hodnotě 0 Kč Rekapitulace objednávky Pokračovat
Top crossmenuchevron-down