Valentýnské snoubení pokrmů s vínem

Přijďte si vychutnat neopakovatelný gurmánský zážitek do Vinařství U Kapličky, kde jsme pro vás připravili speciální valentýnské menu ve dnech 14.–16. února 2025. Těšit se můžete na pečlivě sestavenou pětichodovou večeři, v níž se snoubí rozmanité chutě s vybranými víny z naší široké nabídky.

Valentýnské menu

1. Carpaccio z chobotnice, limetový sorbet, rukola, domácí focaccia
   Svěží začátek večera, který vás naladí na jemné mořské tóny.
2. Krém z červených a žlutých paprik, sezamový olej, creme fraiche
   Krémová polévka s jemným exotickým nádechem a jemnou pikantností.
3. Filet z candáta, hráškové pyré, citronová omáčka s kaparovými květy, konfitovaný fenykl
   Dokonale vyvážené spojení sladké chuti rybího masa a lehce kyselých omáček.
4. Filet mignon balený v pancettě, koňaková omáčka, mačkané brambory s cibulkou na cuketovém soklu
   Klasika světové kuchyně ve vymazleném provedení – šťavnatý hovězí steak obklopený lahodnými doplňky.
5. Crème caramel, aperol omáčka, malinový krém, čokoládový chips
   Sladká tečka, v níž se propojuje sametový karamelový tón s osvěžující chutí malin.

Dokonalé párování s vínem

Ke každému chodu vám naše obsluha ráda doporučí vhodný druh vína, který zvýrazní jednotlivé chutě pokrmů a podtrhne romantickou atmosféru večera. Ve Vinařství U Kapličky si zakládáme na pečlivém výběru odrůd a dlouholetých zkušenostech s párováním vín a gastronomických specialit.

Rezervace místa

Kapacita je omezená, proto vám doporučujeme zajistit si rezervaci s dostatečným předstihem telefonicky na čísle +420 725 575 255. Těšíme se, že s vámi prožijeme nezapomenutelný Valentýn v kouzelném prostředí Vinařství U Kapličky.

Objevte nové chuťové zážitky, sdílejte vzácné chvíle se svou drahou polovičkou a nechte si poradit od našich zkušených sommeliérů, jak dokonale propojit víno a jídlo. Užijte si romantický večer, na který budete oba rádi vzpomínat.